Benodigdheden
15 g gedroogde wolkenoortjes
125 g grote rauwe garnalen, fijngesneden
50 g varkens– of half-om-halfgehakt
1 tl Shaoxing rijstwijn of droge sherry
1½ el lichte sojasaus
2 tl sesamolie
½ eiwit, losgeklopt
20-30 wontonvellen van 8 x 8 cm
1½ l kippenbouillon
200 g paksoi, in dunne lange repen
2 bosuien, in dunne ringen
Verder nodig
mengkom
soeppan
bakpapier
bakborstel
Bereiding
Het recept ‘Wontonsoep’ is afkomstig van Delicious Magazine.
Klik hier voor het volledige recept.
Hét kookboek!
120 nieuwe recepten voor elk seizoen
Een prachtig boek met 120 nieuwe recepten voor elk seizoen: ontbijtgerechten, knapperige salades, weldadige soepen, verrukkelijke vis, kruidige kip én onweerstaanbaar zoet.