Turkse linzensoep

Lekker recept voor Turkse linzensoep. Dit is de snelle versie van mercimek çorbası, een lekker gevuld soepje van rode linzen.

Benodigdheden

150 gr rode linzen
1 aardappel
2 wortels
1 ui
2 teentjes knoflook
1 l (kippen)bouillon
70 g tomatenpuree
2 takjes verse munt
1 tl komijn
chilipeper en zout of Pul biber
2 el roomboter

Bereiding

Het recept ‘Turkse linzensoep‘ is afkomstig van Uit Paulines Keuken.