De herfst is de perfecte tijd om je huis te vullen met de geur van heerlijke soepen. De avonden worden kouder en wat is er beter dan een verwarmende kom soep om je op te warmen? Hier zijn zes heerlijke herfstsoepen die je kunt proberen!
1. Pompoensoep met gember
Deze romige pompoensoep heeft een lichte pittigheid door de gember en is perfect voor de herfst. De combinatie van pompoen en gember geeft een verwarmend effect en een heerlijke smaak.
2. Wortelsoep met koriander
Een frisse en smaakvolle wortelsoep, aangevuld met koriander voor een verrassende twist. Deze soep is licht, gezond en snel te maken, ideaal voor een drukke herfstavond.
3. De enige echte paddestoelensoep van Jamie Oliver
Heerlijke, romige paddestoelensoep van Jamie Oliver vol met umami-smaak. De aardse tonen van de verse paddestoelen en eekhoorntjesbrood worden versterkt door kruiden zoals tijm en peterselie, wat deze soep tot een echte herfstfavoriet maakt.
4. Kruidige linzensoep
Deze voedzame linzensoep zit boordevol eiwitten en vezels. De kruiden zorgen voor een rijke smaak die perfect is voor de koelere maanden. Een heerlijke manier om je weer op te warmen na een lange dag!
5. Zoete aardappelsoep
Zoete aardappelen geven deze soep een prachtige kleur en een natuurlijke zoetheid. In combinatie met kokosmelk en een snufje chilipeper ontstaat er een heerlijke balans tussen zoet en pittig.
6. Boerenkoolsoep
Deze stevige soep is perfect voor de herfst en boordevol groenten. Met boerenkool, aardappelen en spekjes is dit een voedzame optie die je een vol gevoel geeft.
Met deze zes herfstsoepen haal je de warme smaken van het seizoen in huis. Perfect om te delen met vrienden en familie of gewoon om jezelf te verwennen na een lange dag. Dus trek je schort aan, ga aan de slag en geniet van al het lekkers dat de herfst te bieden heeft!
Geef een reactie