To­ma­ten-pa­pri­kasoep met bal­le­tjes

De drie ingrediënten die deze soep zo’n succes maken: tomaat, paprika en natuurlijk balletjes!

Benodigdheden

750 g romatomaten
2 middelgrote uien
2 tenen knoflook
15 g basilicum
295 g gegrilde rode paprika’s
2 el (olijf)olie
1 el tomatenpuree
500 ml water
275 g rundersoepballetjes
125 g crème fraîche

Bereiding

Het recept ‘To­ma­ten-pa­pri­kasoep met bal­le­tjes’ is afkomstig van Allerhande.
Klik hier voor het volledige recept.