Supersnelle lente-minestrone

Minestrone is een rijke groentesoep. Met enkele ovenverse boterhammen met hoeveboter erbij krijg je gezonde en eerlijke kost.

Benodigdheden

1,5 l groentebouillon
130 g courgettes
2 lente-uitjes
2 tomaten
200 g kleine asperges
1 el olijfolie
60 g pasta
2 el pesto
3 teentjes look
verse blaadjes basilicum
schilfers parmezaan
versgemalen peper & zout

Bereiding

Het recept ‘Supersnelle lente-minestrone’ is afkomstig van Njam.
Klik hier voor het volledige recept.