Deze runderbouillon met gemengde paddenstoelen & peterselie is vrij simpel, maar kan een heerlijk en mooi voorgerechtje zijn voor het kerstdiner.
Benodigdheden
1½ kg runderschenkel
2 uien
1 winterpeen, geschild
1 prei
½ knolselderij
4 laurierblaadjes
25 peperkorrels
5 tl Himalayazout + extra
30 g platte peterselie
200 g paddenstoelenmelange
2 el olijfolie
Bereiding
Het recept ‘Runderbouillon met gemengde paddenstoelen & peterselie’ is afkomstig van Nina Loves Food.
Klik hier voor het volledige recept.
Geef een reactie