Pompoensoep met sinaasappel

Heb je al zo vaak pompoensoep gemaakt, en wil je eens verrassend uit de hoek komen? Maak dan deze pompoensoep met sinaasappel. Origineel en fris!

Benodigdheden

800 g pompoen, geschild en in stukken
1 aardappel, geschild en in blokjes
2 sjalotten, fijngesnipperd
2 wortelen, in julienne
1 cm gember, geraspt
3 sinaasappels
1 l kippenbouillon
1 el sinaasappellikeur
200 ml room
1 el olijfolie
1 kl currypoeder
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Pompoensoep met sinaasappel’ is afkomstig van 15gram.
Klik hier voor het volledige recept.