Benodigdheden
2 pastinaken
1 courgette
1 l groentebouillon
2 el gedroogde dragon
peper en zout
Verder nodig
Bereiding
Schil de pastinaak en snijd in stukken. Snijd ook de courgette, ongeschild, in stukken.
Stoof beide groenten in 1 eetlepel olijfolie. Blus met de groentebouillon. Laat 20 minuten koken en mix de soep fijn.
Kruid met gedroogde dragon, peper en zout. Serveer met de soep.
4 personen
Bron: njam.tv
Geef een reactie