Oma’s Oud-Hollandse erwtensoep (snert) is super goed gevuld en top van smaak.
Benodigdheden
1 kg spliterwten
500 g spareribs, naturel
750 g hamschijf
200 g ontbijtspek, aan stuk
2 prei
1 grote winterwortel
1 knolselder
2 grote ui
1 bosje peterselie
1 bosje selderij
8 maggiblokjes ouderwetse variant
1 bouillonblokje tuinkruiden
rookworst naar wens, circa 2 stuks
Bereiding
Het recept ‘Oma’s Oud-Hollandse erwtensoep‘ is afkomstig van Maddie’s Foodlife.
Oma’s soep
50 heerlijke recepten met een goed verhaal
Soep verwarmt, soep is nostalgie en soep verbindt. In ‘Oma’s soep’ delen de leukste oma’s hun favoriete recepten en hun persoonlijke verhalen bij deze soepen. Elke soep zit boordevol voedingstoffen voor een voedzame en volledige maaltijd voor iedereen. Van elk verkocht kookboek wordt 1 euro gedoneerd aan Stichting Oma’s Soep.
Geef een reactie