Lekker, romig, makkelijk, kleurrijk: deze heerlijke pompoensoep heeft het allemaal. Serveer deze soep met een stuk naanbrood, en je hebt een top maaltijd op tafel staan!
Benodigdheden
400 g pompoenblokjes
1 el Ras el Hanout
1 cm verse gember
2 teentjes knoflook
1 groentebouillonblokje
200 ml kokosmelk
100 g zachte geitenkaas
1 naanbrood (Patak’s)
4 takjes verse koriander
1 handje pistachenoten
3 el granaatappelpitjes
olijfolie, peper, zout
Bereiding
Het recept ‘Marokkaanse pompoensoep‘ is afkomstig van ChicksLoveFood.
Geef een reactie