Linzensoep met spekblokjes

Benodigdheden

500 g linzen
250 g fijngesnipperde sjalot
3 teentjes look, fijngesnipperd
4 blaadjes verse laurier
1 l water
100 ml olijfolie
1 scheutje rode wijnazijn
250 g spek, in blokjes gesneden en gebakken
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Linzensoep met spekblokjes’ is afkomstig van Chiara van Emrik.
Klik hier voor het volledige recept.