Benodigdheden
30 g boter
30 g bloem
1 ei, gekookt
500 g witte asperges
4 el slagroom
1 vleesbouillontablet
150 g gekookte ham, in reepjes
2 el peterselie, fijngesneden
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Limburgse aspergesoep’ is afkomstig van Recepten Vandaag.
Klik hier voor het volledige recept.
Asperges
30 recepten met witte, groene en paarse asperges
‘Asperges’ geeft je 30 veelzijdige recepten met witte, groene en violette asperges, allemaal verrassend eenvoudig. Van romige soep tot hartige aspergequiche. Lekker in een voorjaarssalade, op een pizza of in een shakshuka; ‘Asperges’ geeft je genoeg inspiratie en variatie!
Geef een reactie