Lehdes

Lehdes is een Marokkaanse linzensoep bomvol smaak dankzij de combinatie van verschillende kruiden. Heerlijk met een stukje (Turks) brood!

Benodigdheden

300 g gedroogde rode linzen
2 uien
2 teentjes knoflook
2 wortelen
400 g tomatenblokjes uit blik
1 el tomatenpuree
1 tl komijnpoeder
1 tl cayennepeper
1 tl gerookt paprikapoeder
1,5 l groentebouillon
Turks brood
olijfolie
peper en zout
200 g spinazie
handvol peterselie
150 g volle yoghurt

Bereiding

Het recept ‘Lehdes’ is afkomstig van Lekker van bij ons.
Klik hier voor het volledige recept.