Benodigdheden
1 kg wortels/winterpenen, geschild en in plakjes van +/- 5 mm gesneden
3 punt paprika’s, in reepjes gesneden
1 prei, in ringetjes gesneden
2 l groentebouillon
200 ml sojaromige light of gewone light kookroom
3 el love your chick kruidenmix van Green Gypsy
2 el (knoflook)olie
peper en chilipeper naar smaak
verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Kruidige wortel puntpaprikasoep’ is afkomstig van Healthyfoodie Manon.
Klik hier voor het volledige recept.