Deze frisse komkommersoep is het perfecte gezonde hapje op een lentefeest.
Tip: de zadencrumble is ook lekker als afwerking van een salade.
![](https://www.soepen.be/wp-content/uploads/2024/06/Komkommersoep-met-Griekse-yoghurt-en-zadencrumble-683x1024.jpeg)
Benodigdheden
1 komkommer
1 preiwit
200 ml Griekse yoghurt + 4 el extra
1 el bladpeterselie, gehakt
1 el walnoten
1 el sesamzaadjes
1 el pompoenpitten
1 el zonnebloempit
500 ml groentebouillon
olijfolie
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Komkommersoep met Griekse yoghurt en zadencrumble’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Geef een reactie