Op zoek naar een verfrissende twist? Probeer deze komkommer gazpacho! Gemaakt met romige Griekse yoghurt en een pittige kick van jalapeño. Perfect afgewerkt met heerlijke toppings voor een kom vol puur genot. Probeer ‘m nu!
Benodigdheden
komkommer
bosuitjes
citroen
Griekse yoghurt met 5% vet
verse peterselie
jalapeño
bieslook
olijfolie
zout, peper en rode pepervlokken
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een blender.
Verwerk tot een gladde en felgroene soep.
Het recept ‘Komkommer gazpacho’ is afkomstig van Feel Good Foodie.
Klik hier voor het originele recept.
Geef een reactie