Knolselder-wortelsoep met gerookte forel

Heerlijk winters soepje voor tijdens de feestdagen.

Benodigdheden

1 handje croutons, voor de afwerking
½ knolselder
2 gerookte forelfilets
6 wortelen, in blokjes
1,5 l runderbouillon
verse room, voor de afwerking
boter
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Knolselder-wortelsoep met gerookte forel’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.

Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag

Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.

Bestel ‘m nu