Zelfgetrokken bouillon, dat is het wachten waard. Na 3 uur heb je een pan vol huiselijk geluk.
Benodigdheden
3 l water
1 hele kip
200 g winterpeen
200 g preien
1 ui
½ struik bleekselderij
¼ tl gemalen kruidnagel
¼ tl gedroogde nootmuskaat
1 zakje verse peterselie
2 gedroogde laurierblaadjes
Bereiding
Het recept ‘Klassieke kippenbouillon’ is afkomstig van Allerhande.
Klik hier voor het volledige recept.
Ziet er goed uit, maar in België zeggen we geen pan tegen een soep pot.