Zelfgemaakte kippenbouillon is de perfecte basis voor heerlijke kippensoep, sauzen en stoofpotjes zoals vol-au-vent. Kippenbouillon maken is bovendien helemaal niet moeilijk. Zo lukt het elke keer.
Benodigdheden
1 soepkip
4 prei
4 wortelen
4 stengels selder
4 uien
2 kruidnagel
1 bouquet garni (handvol peterseliestengels, 4 laurierblaadjes, 4 takjes tijm, 2 takjes rozemarijn)
4 teentjes knoflook
1 el peper
1 el zout
3 l water
Bereiding
Het recept ‘Kippenbouillon’ is afkomstig van Lekker van bij ons.
Klik hier voor het volledige recept.
Geef een reactie