Kastanjesoep met bospaddenstoelen

Warm helemaal op tijdens een koude herfstdag.

Benodigdheden

1 preiwit
2 lente-uien
2 uien
150 g gemengde bospaddenstoelen (cantharellen, hoorn des overvloeds, hannenkammen, oesterzwammen)
500 g kastanjes
2 l kippenbouillon
2 el olijfolie
fijn zeezout
fleur de sel
zwarte peper

Bereiding

Het recept ‘Kastanjesoep met bospaddenstoelen’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.