Juliennesoep met kervelballetjes

Benodigdheden

Voor de juliennesoep:
2 l groentebouillon
1 courgette
3 wortelen
1 preiwit
1 scheutje olijfolie
Evlier gemalen peper

Voor de balletjes:
400 g varkens-rundsgehakt
50 g vermicelli
1 busseltje verse kervel

Voor de afwerking:
vers brood

Bereiding

Het recept ‘Juliennesoep met kervelballetjes’ is afkomstig van Wim Ballieu.
Klik hier voor het volledige recept.