Groene minestrone met feta

Benodigdheden

2 sjalotjes, fijngehakt
1 teentje knoflook, geperst
2 1/2 l groentebouillon
500 g prinsessenboontjes, steeltjes verwijderd en in stukjes
1 courgette, in stukjes
250 g erwtjes
1 bussel kervel
30 g feta (per portie)
1 lente-ui, in fijne ringen

Bereiding

Het recept ‘Groene minestrone met feta’ is afkomstig van Sandra Bekkari.
Klik hier voor het volledige recept.