Benodigdheden
400 g zalmfilet
500 g groene asperges
200 g doperwt
1 sjalot
1 teentje knoflook
2 bosjes basilicum
250 ml witte wijn
750 ml groentebouillon
100 ml room
2 el boter
peper en zout
Bereiding
Het recept ‘Groene aspergesoep met basilicum’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.
Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag
Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.
Geef een reactie