Gazpacho met citroentijm en gerookte paprika

Benodigdheden

6 rijpe tomaten, gepeld en in stukjes gesneden
1 paarse ui, fijngesneden
1 komkommer, geschild, van zaadjes ontdaan, in stukjes gesneden
1 zoete rode of groene paprika, zaadjes verwijderd en fijngesneden
1-2 el gehakte verse peterselie
2 el gehakte verse bieslook
1 el gehakte verse citroentijm
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 tl gerookt paprikapoeder
2 el vers geperst citroensap
1 el vers geperst limoensap
paar druppels tabasco naar smaak
2 kopjes tomatensap
zout en versgemalen peper naar smaak

Bereiding

Het recept ‘Gazpacho met citroentijm en gerookte paprika’ is afkostig van Cooking Melangery.
Klik hier voor het volledige recept.