Pompoensoep met sinaasappel en gember is een heerlijke, verrassend zoete en frisse soep met een subtiel Aziatisch vleugje, dankzij de pittige gember en sambal. Perfect om jezelf op te warmen!
Benodigdheden
ongeveer 1 kg pompoen
1 ui
2 cm gember
1 sinaasappel
klein tl kerriepoeder
750 ml kokend water
optioneel: een klein beetje sambal naar smaak toevoegen
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Frisse pompoensoep met gember en sinaasappel’ is afkomstig van Food Idee.
Klik hier voor het volledige recept.