Een kommetje vol comfort maak je heel makkelijk zelf! Vul je keuken met de onweerstaanbare geur van kaas en ui – en zet vast een extra kom klaar voor iemand die zijn neus volgt.
Minder ui, meer kaas? Dan moet je deze kaassoep met worcestershiresaus proberen.
Benodigdheden
50 g boter, in blokjes
6 uien, in dikke ringen
1 teen knoflook, in dunne plakjes
1 takje tijm, blaadjes fijngesneden + extra voor serveren
100 ml droge witte wijn
1 l runderfond of -bouillon
1 stokbrood
125 g gruyère, fijngeraspt
Bereiding
Het recept ‘Franse uiensoep met croûtes’ is afkomstig van Valli Little, Sarah Randell en Mickael Weiss.
Klik hier voor het volledige recept.
Geef een reactie