Fluwelen soepje met schelvis en schelpjes

Soepjes zijn soms puur verwennerij. Deze zachte soep met schelvis en schelpjes is 100% genieten.

Benodigdheden

500 g schelvisfilets
500 g schelpjes (venuschelpen, kokkels…)
400 g bloemige aardappelen
200 g knolselders
150 g prei
1 ui
1 teentje knoflook
1,50 l groentebouillon
200 ml room
boter
peper en zout
2 el fijngehakte peterselie
1 lente-ui, in ringetjes

Bereiding

Het recept ‘Fluwelen soepje met schelvis en schelpjes’ is afkomstig van Lekker van bij ons.
Klik hier voor het volledige recept.