Bouillon met venkel en gehaktballetjes

Soep met balletjes, dat blijft een topper. Deze bouillon met venkel en balletjes van kalfsgehakt is geen uitzondering.

Benodigdheden

2 venkels
400 ml kalfsbouillon
400 g kalfsgehakt
1 ei
3 el paneermeel
10 g platte peterselie
0,50 limoen, sap en zeste
10 g dille
grijs brood

Het recept ‘Bouillon met venkel en gehaktballetjes’ is afkomstig van Lekker van bij ons.
Klik hier voor het volledige recept.