Bisque van garnalen met gegrilde tong, kreeft en zeekraal

Slechts 355 kcal per portie!

Benodigdheden

500 g grijze garnalen, ongepeld
4 tongfilets
2 kreeftenstaart
2 teentjes knoflook, geperst
1 ui, fijngesnipperd
1 stengel selder, in blokjes
2 wortelen, in plakjes
100 g zeekraal
3 el peterselie, fijngehakt
1 kl dragon, fijngehakt
2 el tomatenpuree
50 ml room
500 ml visbouillon
1 plukje saffraandraadjes
snuifje cayennepeper
maïszetmeel
2 el arachideolie
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Bisque van garnalen met gegrilde tong kreeft en zeekraal’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.

Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag

Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.

Bestel ‘m nu