Bietensoep met spekjes en bieslookroom

Met bietensoep zet je lekker veel kleur op tafel! Wil je zelf bietensoep maken? In een handomdraai zet je dit recept op tafel.

Benodigdheden

4 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
2 stengels bleekselderij, in boogjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
700 g gekookte bieten
500 ml kippenbouillon
200 g gerookte spekreepjes
200 g roomkaas
200 ml slagroom
1 bosje bieslook, fijngesneden

Verder nodig

staafmixer

Bereiding

Het recept ‘Bietensoep met spekjes en bieslookroom’ is afkomstig van Boodschappen.
Klik hier voor het volledige recept.