Rode biet in je soep? Absoluut! Deze verrassende knol brengt een kleur- en smaakexplosie in je kom. Durf jij het aan?
Benodigdheden
500 g gekookte bieten
250 g aardappels
1 ui
1 appel
1 groentebouillonblokje
600 ml water
takjes verse tijm
peper en zout
voor de geitenkaascrème
120 g verse, zachte geitenkaas
100 g crème fraîche
peper
1 el water
Bereiding
Het recept ‘Bietensoep met geitenkaas en tijm’ is afkomstig van De Sandwichformule.
Klik hier voor het volledige recept.
Geef een reactie