Benodigdheden
500 g witte asperges, geschild, in stukjes
1 kippenbouillontablet
30 g boter
30 g bloem
2 lente-/bosuitjes, in smalle ringen
100 g gerookte kipfilet, in smalle reepje
125 g demi crème fraîche
Verder nodig
Bereiding
Het recept ‘Aspergesoep met kip en bosui’ is afkomstig van Boodschappen.
Klik hier voor het volledige recept.
Wijnadvies
Niet strikt noodzakelijk maar wel heel lekker: een glas Elzasser pinot blanc erbij.