Aardpeersoep met grijze garnalen

Benodigdheden

400 g aardpeer
2 uien
1 stengel prei
50 cl melk
75 cl kippenbouillon
1 kruidentuiltje (tijm, laurier, takjes bladpeterselie)
boter
peper en zout

voor de afwerking
100 g garnaal
2 el bieslook, gesnipperd
4 sneetjes wit brood
25 cl melk
boter

Bereiding

Het recept ‘Aardpeersoep met grijze garnalen’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.

Het grote Libelle kookboek
365 recepten voor elke dag

Het grote Libelle kookboek telt maar liefst 344 haalbare recepten voor elke dag. Dit boek is de ideale inspiratiebron voor wie elke dag wil koken met verse, kwalitatieve producten volgens het aanbod van de seizoenen.

Bestel ‘m nu